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Pantelleria

Dammuso

Il y a des centaines de milliers d’années, une grande explosion au cœur de la Méditerranée fit émerger le sommet d’un cratère volcanique : Pantelleria, la perle noire de Méditerranée. A l’inverse de sa nature insulaire, Pantelleria révèle presque partout son caractère d’île de paysans : on y cultive le fameux cépage Zibibbo dont on produit le raisin sec, le Passito et le Muscat. De plus les câpres sont d’excellentes qualité. Dans les fractions en terrasse, aux noms d’origine arabe, on voit éparpillées les typiques maisons paysannes, les dammusi, construites avec l’obscure pierre de lave et présentant un toit blanc en forme de coupole. Les eaux chaudes et les boues représentent de véritables centres de bien-être naturels. L’île présente de nombreuses traces de fondation, comme le très célèbre site néolithique de Mursia aux tombes des Sesi. On attribut aux Normands la construction du sévère château de Pantelleria.

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Le bellezze (fr) di (fr)Pantelleria

Raisin Zibibbo Pantelleria
ZIBIBBO
Le raisin Zibibbo, très doux, utilisé comme raisin de table ou conservé comme raisin sec, mais...
Martingana Pantelleria
MARTINGANA
Petit centre habité au sud de l'île
Favare Pantelleria
FAVARE
Jets de vapeur jusqu'à 100°C qui sortent par intermittence des lésions de la roche
Câpres Pantelleria
CAPPERI
D’autres productions typiques sont les figues sèches, les lentilles et les câpres, des boutons...
Pantelleria
CASTELLO
Le sévère Château, réalisé en pierre de lave, donnant sur le port, est probablement d’origine...
Lac des ondes Pantelleria
LAGHETTO DELLE ONDINE
Petite crique naturelle creusée par la mer, qui forme une piscine naturelle d'eau salée
Grotte du Froid Pantelleria
GROTTA DEL FREDDO
Dite "Pirtusu du Nutaru", caractérisée par la sortie d'air froid d'une fente
Punta Nicà Pantelleria
PUNTA NICA'
Belle crique aux sources thermales accessibles par la mer

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