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SALE MARINO
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En el interior de la Reserva Natural Orientada de las Salinas de Trápani y Pacheco, la sal marina se obtiene “artesanalmente”. A diferencia de la industrial, no se lava ni se limpia: sufre solamente una disgregación en granos más pequeños y un ligero secado para evitar una excesiva presencia de humedad. La sal marina es natural, rica en yodo, flúor, magnesio y potasio, y se puede por tanto definir como integral.