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SALE MARINO
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En el interior de la Reserva Natural Orientada de las Salinas de Tr�pani y Pacheco, la sal marina se obtiene �artesanalmente�. A diferencia de la industrial, no se lava ni se limpia: sufre solamente una disgregaci�n en granos m�s peque�os y un ligero secado para evitar una excesiva presencia de humedad. La sal marina es natural, rica en yodo, fl�or, magnesio y potasio, y se puede por tanto definir como integral.