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Paceco

RNO de las Salinas

Centro agrìcola conocido en el pasado por una variedad autòctona de melones amarillos llamada “Cartucciaro”, ofrece a los visitantes una de las àreas naturalistas màa actractivas de Europa, tutelada por el WWF: la Reserva Natural de Salinas de Trapani y Paceco, en cuyo interior se alberga el Museo de la Sal. La limìtrofe zona de Nubia, surgida en una antigua Torre Vigìa, es famosa por la producciòn de sal, por el tìpico ajo rojo y por el tomate pizzutello ( alargado). Poco lejana se encuentra la zona de Dàttilo, donde se pueden degustar los tìpicos “cannoli di ricotta” (canas de requesòn) y asistir al tradicional Convite de San Josè, que se lleva a cabo el 19 de marzo invitando a comer a tres personajes que representan a gente pobre, ante un altar votivo adornado con caracterìsticos panes. La interessante Biblioteca-Museo alberga una relevante seleccìon de hallazgos arqueològicos.

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